Brielevite basilikasta ja aurinkokuivatuista tomaateista

Pinterestistä puheen ollen - on sitä tullut muutama muukin resepti löydettyä sitä kautta "pinnaamalla". Kuten tämä briejuustolevite, joka maistuu siniselle kesätaivaalle happaman varrasleivän päällä ja jonka Pinterestin johdattelemana löysin täältä. Aijai. Toimii lohtuna näihin harmaisiin maanantaipäiviin, jollon päähän potkii koko maailma.

BRIELEVITE AURINKOKUIVATUILLA TOMAATEILLA JA BASILIKALLA

köntsä hyvää brie-juustoa
aurinkokuivattuja tomaatteja
tuoretta basilikaa
mustapippuria

1. Leikkaa briejuuston homekuori juuston ollessa vielä jääkaappikylmää. Laita jäljelle jäänyt juusto astiaan ja jätä huoneenlämpöön notkistumaan.
2. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja basilika. Sekoita ainekset juuston kanssa haarukalla muussaten ja mausta hyppysellisellä mustapippuria.