Jos rakastat kaalisalaatteja, rakastut varmana tähän punakaali-fetasalaattiin! Aivan kreisin hyvää!
PUNAKAALI-FETASALAATTI
1 pieni punakaali
1 pieni punasipuli
200 g fetajuustoa palana, ei kuutioina
Kastike:
1 rkl makeahkoa sinappia
1 tl juoksevaa hunajaa
2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl sitruunamehua
¾ dl oliiviöljyä
1 tl sormisuolaa
¼ tl mustapippuria myllystä
Tee kastike. Sekoita sinappi, hunaja, viinietikka ja sitruunamehu keskenään. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi. Laita se kulhoon ja painele kevyesti nuijalla, että kaalin rakenne rikkoutuu hieman. Kuori sipuli ja leikkaa mahdollisimman pieniksi paloiksi. Laita palat kulhoon ja sekoita joukkoon puolet kastikkeesta. Sekoita hyvin.
Lisää juuri ennen tarjoilua murusteltu feta ja loput kastikkeesta. Viimeistele siemenillä.
Ohje hs.fi
Kokeiluun meni ja hyvää oli! Saanen mainita omassa blogissanikin (linkittäen tietenkin)?
VastaaPoistaKiva kuulla! Ja tottakai saat! :)
PoistaKiva :) Hyvä pitää laittaa kiertämään.
Poista